大禹嶺茶區終年雲霧籠罩，氣候冷涼、茶菁質
厚，溫潤的特質日照短，冬季下雪，日夜溫差
大，土 壤 含 有豐富 有 機 質 及 礦 物 質，水質 純
淨。此區因地勢高聳茶葉摘種極為不易，故產
量極為稀少，而高冷環境蘊育出獨特的高冷茶
香，茶湯高雅甘醇， 為台灣烏龍茶中之極品。